IACI Logo

教育部產學合作資訊網

Industry-Academy Cooperation Information

遠東科技大學 / 自動化控制系 / 許顯榮

複合式微波萃取技術


研發成果與簡介
此技術包含「剪力產生」及「微波產生」設備,剪力產生設備主要是進行細胞破壁而微波設備則可促進分子轉動及增加質傳速率。微波萃取由於能對萃取物中的不同成分進行選擇性加熱,具有較好的選擇性

優勢及應用範圍

另一方面,微波萃取幾乎不受溶劑親和力的限制,可供選擇的溶劑較多;此外微波利用分子極化或離子導電效應直接對物質進行加熱,因此熱效率高、升溫快速且均勻,縮短了萃取時間,提高了萃取效率。

  • 複合式微波萃取的優點為:

1. 針對不同物質可進行選擇性加熱。

2. 受溶劑極性的影響較小,可供選擇使用的溶劑較多。

3. 熱效率高、升溫快速均勻,提高萃取效率。

 

  • 應用範圍:生化、食品、工業分析和天然產物與中藥的萃取等領域

技術聯絡人
遠東科技大學 / 許顯榮 / (06)5978337